Edson Zúñiga y su margarita de melón

Además de interpretar personajes como ‘El Norteño’ o ‘El Compayito’, descubrimos otra cualidad de Edson Zúñiga: es un excelente barman.

Nos reunimos con él en La Cantina de los Remedios para platicar de sus nuevos proyectos y terminamos sorprendidos de lo bueno que es para preparar bebidas.

Tan sólo necesito poco ingredientes para hacer una Margarita de melón que, verdaderamente, nos encantó a todos los presentes.

Aquí te dejamos con su receta.

Ingredientes

• 1 melón
• 50 ml de mezcal
• 50 mil de jarabe
• Sal y chile piquín en polvo, al gusto

Preparación

Lo primero es cortar el melón en pedazos para que pueda licuarse mejor.

Agregar a la licuadora hielos, mezcal, jarabe y trozos de melón hasta lograr la consistencia ideal.

Escarchar una copa para margarita con sal y un poco de chile piquín: decorar con un pequeño trozo de melón.

Vaciar la mezcla directo de la licuadora sobre la copa.

¡A disfrutar!